top of page
AutorenbildHelena Autischer

Vanille-Mohnkuchen

Aktualisiert: 13. März 2021



Infos

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Backzeit: 45 Minuten

180 °C Ober- und Unterhitze

1x Kastenform



Zutaten

6 Eier

375 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

(1-2 TL Vanille-Aroma)*

200 g Mehl

80 g Mohn

80 g Mehl

1 Pck. Backpulver

75 g Mohn

150 ml warmes Wasser

180 ml Öl


Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker hell aufschlagen. *(Für einen besonders vanilligen Geschmack könnt ihr auch gerne noch 1-2 TL Vanille-Aroma vorsichtig unterrühren.) Das Mehl und das Backpulver vermischen. Danach in den Teig sieben, abwechselnd Wasser und Öl hinzufügen. Den Teig in zwei Hälften teilen, zur einen Hälfte den Mohn, zur anderen die 80 g Mehl hinzugeben und unterheben.


Die Kastenform mit Butter und Mehl oder Backtrennspray versorgen. Den Mohn-Teig vorsichtig in die Form gießen und den Vanille-Teig daraufgeben. Anschließend für eine dreiviertel Stunde bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.







 

Den Kuchen habe ich eigentlich nur aus einer sponaten Lust nach Mohn probiert, aber er ist richtig gut geworden. Und da mein Papa generell Mohn liebt, war er quasi genauso schnell weg, wie er gebacken war.


Ich wünsch euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und beim Genießen! Eure Helena ♡

147 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Topfengulatschen

Comments


bottom of page