Infos
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Abkühlzeit: 15 Minuten
180 °C Ober- und Unterhitze
Zutaten
süße Schokoladen-Herzen
1 Packung Blätterteig
190 g Nuss-Nougat (schnittfest)
optional: 100 g Puderzucker + 1/2 Zitrone
pikante Käse-Herzen
1 Packung Blätterteig
140 g Käse
3 EL Öl
1 EL Frischkäse
1 Prise Salz
Italienische Kräuter
Zubereitung
Diese Herzen sind schnell gemacht. Für die süße Variante den Nuss-Nougat leicht erwärmen und gleichmäßig auf den Blätterteig streichen. Danach am besten für etwa eine halbe Stunde kaltstellen, damit der Nuss-Nougat wieder etwas aushärtet. Dadurch lassen sich die Herzen anschließend leichter formen.
Wenn das Nuss-Nougat wieder härter ist, den Blätterteig mit einem Pizzaschneider in etwa 2 cm dicke Streifen schneiden. Den Streifen von beiden Seiten einrollen bis sie sich in der Mitte treffen. Die Mitte zusammendrücken, sodass die Spitze des Herzes entsteht. Für alle Streifen wiederholen.
Die Herzen danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 15 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
Wenn sie ausgekühlt sind, könnt ihr 100 g Puderzucker mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen und den Zuckerguss über die Nougat-Herzen gießen.
Für die pikante Variante den Käse, das Öl, den Frischkäse und die Gewürze zu einer homogenen Masse mischen und diese auf den Blätterteig streichen. Wie bei den süßen Herzen auch hier danach wieder kurz kühl stellen und anschließend in etwa 2 - 3 cm breite Streifen schneiden (mit einem Pizzaschneider, damit verzieht sich der Blätterteig nämlich nicht.)
Bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen.
Weil es ja nicht immer kompliziert sein muss, wenn man mit Liebe bäckt, hab ich diese einfachen Blätterteig-Herzen für euch gemacht. Die sind wirklich schnell zubereitet, aber trotzdem super gut und der perfekte Snack für Valentinstag. Sie eignen sich auch besonders gut an Tagen, die mit -tag enden. Und Mittwochs! ;)
Mögt ihr es lieber süß oder pikant? Wie ihr euch vielleicht vorstellen könnt, fällt meine Entscheidung da ganz klar auf süß. :)
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und natürlich beim Genießen!
Eure Helena ♡
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