Infos
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
180 °C Ober- und Unterhitze
1x Gugelhupfform
Zutaten
6 Eier
375 g Zucker
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
180 ml Wasser
180 ml Öl
1 EL Anis-Samen
Zubereitung
Für den Annis-Gugelhupf die Eier mit dem Zucker hell aufschlagen. Das Mehl und das Backpulver vermischen. Danach in den Teig sieben, abwechselnd Wasser und Öl hinzufügen. Zum Schluss noch den Anis unterheben.
Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig vorsichtig in die Form gießen und anschließend für eine Stunde bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
Meine Oma hat für uns immer Gugelhupf gebacken, egal ob Anis oder Marmor, sie waren einfach köstlich. Letzten Sommer hat sie mir dann ihr Rezept verraten und jetzt teile ich es mit euch. :)
Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert, das Produkt, zumindest wenn es meine Oma macht, himmlisch. Aber ich muss sagen, ich fand mein Gugelhupf schmeckte (fast) wie's Original.
Ich wünsch euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und natürlich beim anschließenden Genießen!
Eure Helena ♡
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